1972年生まれ。今年、50歳を過ぎましたが、いろんなことにチャレンジをするのが好きで、ベースギターを弾いたり、編み物をしたり、スノーボードへ行ったり、毎日楽しく過ごしています。

 

米粉と出会ったきっかけは、約２０年からパン教室をしておりますが、米粉のパンを焼いて欲しいとのリクエストが増えたので、米粉のレッスンに通い先生の資格を取り、2020年にグルテンフリーの教室を開くことができました。

 

グルテンフリーレシピは、米粉の種類、乳化のコツさえつかめば、意外と簡単に作れます。

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玄米菜食、糖質制限、ゲルソン療法、、、など、様々な食事療法がありますが、食べることと命は繋がっています。

 

​忙しい日常から抜け出して遊びに来てみませんか。

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