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​米粉教室
レッスンメニュー

lesson① 米粉食パン
lesson① 米粉食パン

米粉を使った食パンは、小麦粉で作った食パンよりも、モチモチで美味しい。冷凍さえすれば、いつでも美味しく食べられます。

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lesson① マフィン
lesson① マフィン
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lesson② 竹炭バーガー
lesson② 竹炭バーガー

スーパーフードでもある竹炭と特製味噌だれのベジバーガー。

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lesson② 紅茶のビスコッティ
lesson② 紅茶のビスコッティ

乳製品不使用だからこそ酸化しにくく、美味しさ長持ちします。

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lesson③ あんぱん
lesson③ あんぱん

米粉と粒あんの絶妙なハーモニー(*^_^*)

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lesson③ かぼちゃの蒸しパン
lesson③ かぼちゃの蒸しパン
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lesson④フォカッチャ
lesson④フォカッチャ

もっちもちで、塩味が米粉の甘みを引き出します。

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lesson④ガトーショコラ
lesson④ガトーショコラ
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lesson⑤ ビーガンチーズピザ
lesson⑤ ビーガンチーズピザ

植物性ののびるチーズで作ったピザは、大人気のメニューです。しっかりコクもでてとても美味しい自慢のチーズです。

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lesson⑤ スイートポテトクッキー
lesson⑤ スイートポテトクッキー
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lesson⑥ シナモンシュガーロール
lesson⑥ シナモンシュガーロール

シナモンシュガーを使ったお洒落な米粉パンです。

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lesson⑥アイスボックスクッキー
lesson⑥アイスボックスクッキー

サクサククッキー。シンプルなクッキーなので、ココアを入れたり楽しみ方いろいろ。タルトの土台の生地にも使えます。

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lesson⑦ ブルーベリーと豆腐のベーグル
lesson⑦ ブルーベリーと豆腐のベーグル

お豆腐を使ったベーグル。成形がちょっと難しいパンです。

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lesson⑧ クグロフ
lesson⑧ クグロフ

米粉のパンは小麦粉と違いグルテンが無く、型に生地を流し込むので、どんな焼き型にも対応できるのが特徴。クリスマスにいかがですか。

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lesson⑧ キャロットケーキ
lesson⑧ キャロットケーキ

人参が入ることで、美味しい&栄養価が高いと好評です。

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lesson⑨ オレンジブレッド
lesson⑨ オレンジブレッド

手作りのオレンジピールを使います。

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lesson⑨ ナッツブラウニー
lesson⑨ ナッツブラウニー
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lesson⑩カフェモカブレッド
lesson⑩カフェモカブレッド

ココア生地にビターの生チョコを混ぜ込みました。大人の休日に(^^♪

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lesson⑩ レモンケーキ
lesson⑩ レモンケーキ
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lesson⑪ ノアレザン
lesson⑪ ノアレザン

くるみとレーズンを使ったハード系のパンです。細長い形にして、焼き目を多く、香ばしく焼き上げます。小麦のパンに劣らない美味しさです!

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lesson⑪ オレンジマドレーヌ
lesson⑪ オレンジマドレーヌ
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lesson⑫ カレーパン
lesson⑫ カレーパン
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lesson⑫ フルーツケーキ
lesson⑫ フルーツケーキ
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lesson⑬ コッペパン
lesson⑬ コッペパン

お好みの野菜やクリームを挟んだりして、バリエーションが豊かになります。

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lesson⑬ クレープ
lesson⑬ クレープ
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lesson⑭ 古代米のフライパンブレッド
lesson⑭ 古代米のフライパンブレッド

オーブンを使わないパン。発酵から焼きまで、フライパン1つで作れます。

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lesson⑭ バナナのタルトタタン
lesson⑭ バナナのタルトタタン

パイのように大きな穴があいたサクサク生地が特長です。「米粉で作ったなんて信じられない!」との声続出です。

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lesson⑮ 玄米粉カンパーニュ
lesson⑮ 玄米粉カンパーニュ

お米丸ごと。玄米をそのまま粉にした玄米粉を使ったレシピ。ダイエットのお供に。

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lesson⑮ ココアアーモンドクッキー
lesson⑮ ココアアーモンドクッキー

小麦やバターを使わなくでも、このようなクッキーが作れます。

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lesson⑯ そば粉カンパーニュ
lesson⑯ そば粉カンパーニュ
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lesson⑯ ワッフル
lesson⑯ ワッフル
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lesson⑰ クリームパン
lesson⑰ クリームパン
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lesson⑰ ブルーベリークランブル
lesson⑰ ブルーベリークランブル

ティッシュ箱を使って簡単に焼きます。ケーキの上のクッキーがとってもおしゃれです。

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lesson⑱ よもぎと小豆の食パン
lesson⑱ よもぎと小豆の食パン
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lesson⑱ コーヒーケーキ
lesson⑱ コーヒーケーキ
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lesson⑲ チョコクリームパン
lesson⑲ チョコクリームパン
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lesson⑲ チーズケーキ
lesson⑲ チーズケーキ

まぜるだけ、コツいらず!チーズを入れなくとも、しっかりチーズの味がします(*^_^*)

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lesson⑳ あげパン
lesson⑳ あげパン
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lesson⑳ かぼちゃのタルト
lesson⑳ かぼちゃのタルト

カボチャたっぷり。クリームももちろん乳製品不使用です。

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